Prima annata di produzione: 2005
Numero di bottiglie prodotte: 20.000
Comune di produzione: San Martino in Pensilis
Uve: Tintilia 100%
Altitudine: 300m slm
Tipologia del terreno: Medio impasto argilloso
Resa per ettaro: uva 60-70 ql/ha
Sistema di allevamento: Cordone speronato basso
Densità di impianto: 4.400 ceppi per Ha
Epoca di vendemmia: Prima decade di Settembre
Raccolta: a mano
Vinificazione: Il mosto viene fatto fermentare a contatto con le bucce per 12 ore, per esaltarne le note aromatiche, pressatura soffice e fermentazio- ne a temperatura controllata in vasi d’acciaio Tipologia delle vasche di fermentazione: Acciaio Temperatura di fermentazione: 25-28° C
Durata della fermentazione: 15-20 gg Maturazione: 3 mesi in acciaio e successivo affinamento in bottiglia
Abbinamenti gastronomici: Un vino versatile, perfetto dall’aperitivo ai piatti della cucina mediterranea.
Temperatura di servizio: 10-12° C
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Petriera Rosè 2022
12,90 €
IGT TERRE DEGLI OSCI ROSATO 2018
Dalle uve di “Tintilia Davanti Casa”, coltivate nella storica Tenuta di Contrada Petriera, nasce il Petriera Rosato: un’espressione in purezza di Tintilia 100%, vitigno simbolo del Molise.
Vinificato in rosa per esaltarne l’eleganza e la freschezza, questo rosato si distingue per il suo colore brillante, i profumi delicati di frutti rossi, melagrana e fiori di campo, e una piacevole sapidità al palato, Il finale è fresco e lievemente speziato, con un carattere che racconta tutta l’autenticità del territorio.
