Tintilia S 2019

Da una delle particelle più vocate delle Tenute al Calvario, dove il terreno si fa più ricco e compatto , nasce la Tintlia S, che è l’espressione più raffinata e profonda della Tintilia secondo la visione di Catabbo.

In questo angolo del Molise, il suolo a medio impasto argilloso, generoso di calcio e di magnesio, conferisce alla vite un equilibrio naturale che si riflette nel calice con sorprendente eleganza.
Il risultato è un vino che unisce morbidezza e struttura, mantenendo una vivace acidità che lo rende fresco e longevo.

È un rosso rubino imperscrutabile il colore che ci accoglie, con un tenue riflesso violaceo. Il naso è inizial- mente timido anche se lascia scorgere distintamente frutti a bacca rossa uniti alla noce moscata. Lasciando che con il passare del tempo l’ossigeno lo renda più disponibile al contatto, questo vino ci regala una nota mentolata e una di legno di balsa da apprezzare con calma, contornati da petali di violetta. Alla bocca morbi- dezza e calore si adagiano ad ogni angolo del palato, evidenziando un tannino ben indirizzato abbinato ad una giusta dose di freschezza. Riemergono ricordi di prugne in confettura, vaniglia, tabacco dolce e cioccolato il cui elegante assemblaggio non abbandona la nostra bocca neanche volendo.